本视频于2021年2月26日首发于哔哩哔哩《生菜与莴苣竟然是同一种生物？ 生化环材系列科普第一期》，简介如下：

生菜与莴苣是大家非常喜欢的蔬菜，像我这种厨艺烂爆了的菜鸟也能用它们作出勉强能吃的菜肴。但你知道吗？生菜与莴苣其实是同一种生物——Lactuca sativa。这两类蔬菜究竟有怎样的关系呢？我们一起来看看吧！

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文字稿

Hello，大家好，欢迎来到生化环材系列科普视频第一期。以前因为懒，所以完全是随缘更新视频。现在想正儿八经地写点什么，所以我就推出了这个系列科普。莴苣与生菜是大家非常喜欢的蔬菜，在美国，这类蔬菜的年产值达24亿美元。我们小学二年级就学过有关物种分类的知识，但你知道吗，莴苣与生菜其实是同一种植物，我们把这种植物统称为莴苣。莴苣是菊科莴苣属的一种植物，我们常吃的莴笋、卷心莴苣、生菜则是属于莴苣的变种。其中莴笋就是我们常说的莴苣，人们主要吃它又粗又长的茎。而卷心莴苣它的叶是卷成球状的，我们这儿管它叫卷心生菜，我特别喜欢拿来卷烤肉吃。至于生菜，顾名思义，就是我们常吃的那种一般意义上的生菜了。事实上，莴苣种下还有油麦菜等其他变种，但因为《中国植物志》等权威专著并未详细收录，我这里就不展开叙述了，有兴趣的小伙伴可以自行搜索最新的文献综述了解一下。好啦，第一期的视频就到这里啦，下一期我想与大家聊一聊“百草枯中毒究竟有没有救”这个话题，有什么想法建议就评论区见，拜拜！